Midi & soir

Rigatoni Pesto & Burrata
éclats de noisette – recette possible avec pâtes sans gluten

Pasta alle vongole
linguine aux palourdes, ail, tomates cerise – recette possible avec pâtes sans gluten

TAGLIATELLE AL SALMONE
saumon cuit et saumon fumé, sauce safranée – recette possible avec pâtes sans gluten

Mafaldine Tartufo
pâtes fraiches à la crème de truffe d’été – selon arrivage | recette possible avec pâtes sans gluten

COQUILLETTES Tartufo
au jambon à la truffe d’été et crème à la truffe d’été – recette possible avec pâtes sans gluten

Rigatoni Cacciatore
à l’effilochée de canard, champignons de Paris, carottes – recette possible avec pâtes sans gluten

Gnocchi Di Zucca
gnocchi de courge sur velouté de châtaigne, dés de courge, noisettes

GNOCCHI AL GORGONZOLA
sauce Gorgonzola, poire, noix, speck grillé – recette possible avec pâtes sans gluten

Ravioli Di Manzo
farcis à la joue de boeuf cuite 12h, jus de boeuf, Parmesan – supplément truffe d’été (selon arrivage) +5€

Funghi
cèpes, champignons forestiers, magret de canard fumé sur velouté de champignons

Dark Vador
à l’encre de seiche, gambas, palourdes, calamars, ail

Uno per Tutti
camembert di Bufala à la truffe d’été, jambon cru à la truffe d’été, pettole, bresaola, coulis de tomates, poulpe à l’huile, tomates grappe, grissini – conseillé pour 4 personnes minimum

Midollo Osseo
os à moelle à la fleur de sel, toasts grillés

Pettole
pâte à pizza frite, coulis de tomate, olives

Burrata crémeuse
aubergines confites, anchois fumés, citron, basilic

Planche de jambon blanc – à la truffe d’été
-jambon tranché minute- petoles, sauce tomate

Pinsa Focaccia
huile d’olive, origan, tomates cerise

Fico e burrata
salade verte, burrata, épinards frais, figues sèches, amandes, miel, crème balsamique

Di Mare
salade verte, avocat, fruits de mer, crevettes, saumon fumé maison, olives

Italoria
salade verte, Mozzarella di bufala, tomates cerise, jambon cru italien, aubergines, vinaigrette italienne, noisettes torréfiées

Osso Buco
de veau aux zestes d’agrumes, tagliatelles fraîches, sauce tomate, Parmesan

Scaloppina alla Milanese
escalope de veau panée à la milanaise, linguine fraîches, sauce tomate, Parmesan

Fegato di Vitello
foie de veau, oignons, sauge, linguine fraîches

Polpo Grigliato
tentacules d’encornets grillés, ail, persil, citron & risotto

Spada alla Siciliana
espadon poêlé, tomates cerise, câpres & risotto

Mezzo Del Mare
½ salade di Mare | ½ Pinsa Nemo

Mezzo Italoria
½ salade Italoria | ½ Pinsa Deliziosa

Mezzo Fico
½ salade Fico | ½ Pinsa Zuccaline

Assiette de Gorgonzola
salade, noix

Tiramisu della casa
café, liqueur d’Amaretto, Mascarpone, biscuit cuillère

Pannetone toasté
glace amarena

Baba al Rum Gigantesco
baba au rhum, chantilly – 210g de bonheur

Fondant Chocolat
glace stracciatella

Colonnello Al Limoncello
sorbet citron, Limoncello

Dolce Pinsa
crème fraîche, banane, Nutella®

Pettole au Nutella®

Sundae
glace vanille italienne, caramel beurre salé, popcorn caramélisés

Café Gourmand

Digestivo Gourmand
comme un café gourmand avec Get 27 ou Limoncello à la place du café

Affogato
glace vanille, café expresso

Gelati
stracciatella | tiramisu | fraise | citron | pistache | café | mandarine | amarena | noisette | chocolat | vanille – glaces artisanales italiennes

Dolce Gelati
parfums du moment au choix, en coupe ou en cornet – machine à glace italienne

Mostarda
Crème de moutarde, Mozzarella fior di latte, viande hâchée, champignons de Paris, oignons rouges

Deliziosa
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, poires | après cuisson : jambon cru italien, miel

Napoli
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, anchois, olives noires, câpres

Rocco
Mozzarella fior di latte, chair à saucisse, pommes de terre, oignons

Nemo
Mozzarella fior di latte, crème à l’aneth | après cuisson : saumon fumé par nos soins, citron, roquette

Zuccaline
Crème de potiron, cèpes, brisures de châtaignes, oignons | après cuisson : Ricotta, crème balsamique

Mozart
crème de truffe, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris | après cuisson : jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, roquette

Calabrese
Mozzarella fior di latte, saucisse très piquante, Gorgonzola, oignons rouges

Capri
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, lardons grillés, miel

Dolce Pinsa
crème fraîche, banane, Nutella®

Margarita
sauce tomate, Mozzarella di Bufala, basilic

Tronchetto
forme baguette avec Mozzarella fior di latte, tomates cerise, origan | après cuisson : jambon cru italien, roquette, Grana Padano

Balconata
Bord fourré à la Ricotta, Mozzarella fior di latte, chair à saucisse, pomme de terre, oignons rouges | après cuisson : roquette, Grana Padano

Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, fromage de chèvre, Grana Padano

Quattro Stagioni
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, olives, champignons de Paris, oeuf

Bosco
crème de cèpes, Mozzarella fior di latte, champignons forestiers, oignons rouges, pancetta

Tartuffo
crème de truffe d’été, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc, friarelli, huile de truffe d’été

Carpaccio & Burrata
Sauce tomate | après cuisson : carpaccio de boeuf, burrata, roquette, tomate cerise, crème balsamique

Calzone
sauce tomate, jambon blanc, Mozzarella fior di latte, œuf, champignons de Paris

Calzone Volcano
Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, saucisse très piquante, Ricotta

Bambini
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, olives – jusqu’à 12 ans –