Midi & soir

Gnocchi Palermo
pesto de pistache, stracciatella, mortadelle, éclats de pistaches

Gnocchi 4 Formaggi
fondue de Parmesan, Gorgonzola, Ricotta, Mozzarella

Ravioli Di Manzo
farcis à la joue de bœuf cuite 12h, Parmesan, jus de viande – supplément truffe (selon arrivage) +7€

Ravioli Biquette
farcis au fromage de chèvre, Ricotta, basilic et sauce tomate

Tagliatelle Siciliane
gambas, courgettes, oignons, tomates cerise, zestes de citron et d’orange – recette possible avec pâtes sans gluten

Mafaldine Tartuffo
pâtes fraîches à la truffe – selon arrivage | recette possible avec pâtes sans gluten

Spaghetti pesto & Burrata
pesto de basilic, pignons de pain, ail, Burrata – recette possible avec pâtes sans gluten

Pasta alle vongole
linguine aux palourdes, ail, tomates cerise – recette possible avec pâtes sans gluten

Coquillettes Jambon truffé
jambon truffé, crème de truffe – recette possible avec pâtes sans gluten

Rigatoni Toscana
chair à saucisses, tomate, graines de fenouil, ail, oignon – recette possible avec pâtes sans gluten

Spada alla Siciliana
espadon poêlé aux tomates cerise et câpres, risotto

Polpo Grigliato
ail, persil, citron, risotto

Scaloppina alla Milanese
escalope de veau panée, linguine, sauce tomate, Grana Padano

Carpaccio Obelix
carpaccio de bœuf, copeaux de Parmesan, graines de grenade et risotto

Fegato alla Veneziana
foie de veau, sauce vin rouge et balsamique, linguine, sauge, oignon blanc

Pinsa Focaccia
huile à l’ail, tomates cerise, feuilles de basilic

Carpaccio di Bresaola e Pettole
avec roquette au citron, billes de Mozzarella, copeaux de Parmesan

Uno per Tutti
Camembert di bufala truffé, jambon cru truffé, pettole, bresaola, coulis de tomates, poulpe à l’huile, tomates grappe, grissini – conseillé pour 4 personnes minimum

Pettole
pâte à pizza frite, coulis de tomate

Acciuga Bufala
salade, Mozzarella di bufala, filets d’anchois sur pain perdu à la tomate, pesto, basilic frais, caprons

Fico & Stracciatella
salade, figues, stracciatella, amandes, miel et balsamique

Treccia Pistacchio
Mozzarella di bufala tressée, tomates grappe, pesto de pistache, toasts frottés à l’ail

Di Mare
avocat, fruits de mer, crevettes, saumon fumé par nos soins, olives

Pomozarella
carpaccio de tomates, Burrata, basilic et huile d’olive

Italoria
salade, Mozzarella di bufala, tomates cerise, jambon cru, aubergines, noisettes torréfiées

Primavera
asperges, petits pois, courgettes, tomates cerise, ail, oignon

Al Pomodoro
sauce tomate, ail, huile d’olive, burrata

Dark Vador
à l’encre de seiche, gambas, palourdes, calamars

Mezzo Del Mare
salade di Mare | Pinsa Nemo

Mezzo Italoria
salade Italoria | Pinsa Monica

Mezzo Vegano
Pomozarella | Pinsa Gina

Assiette de Gorgonzola
avec salade

Tiramisu « fatto in casa »
café, liqueur d’Amaretto, Mascarpone, biscuit cuillère

Affogato
espresso, glace vanille « dolce gelati », caramel

Affogato Baileys
espresso, glace vanille « dolce gelati », caramel, Baileys

Gigantesco Baba al Rum
baba au rhum, chantilly – 210g de bonheur

Pana cotta frutti rossi
coulis de fruits rouges

Colonnello Al Limoncello
sorbet citron, Limoncello

Dolce Pinsa
crème fraîche, banane, Nutella®

Café Gourmand

Fondant Chocolat
glace stracciatella

Gelati
stracciatella | tiramisu | fraise | citron | pistache | mandarine | amarena | noisette | chocolat | vanille – glaces artisanales italiennes

Dolce Gelati
parfums du moment au choix, en coupe ou en cornet – machine à glace italienne

Margarita
sauce tomate, Mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive

Maria Callas
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc, olives, œuf

Carpaccio
sauce tomate, Mozzarella fior di latte | après cuisson : carpaccio de bœuf, billes de Mozzarella, roquette, crème balsamique, tomates cerise

O’bergines
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, aubergines, Parmesan râpé, huile d’olive | après cuisson : Mozzarella di bufala, basilic

Tartuffo
crème de truffe, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc, friarelli, huile de truffe

Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, fromage de chèvre, Grana Padano

Tronchetto
forme baguette avec Mozzarella fior di latte, tomates cerise, origan | après cuisson : jambon de Parme, roquette, Grana Padano

Diavola
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, salami piquant, Gorgonzola

Italoria
crème fraîche, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, viande hachée, artichaut, champignons de Paris | après cuisson : fleur de sel

Calzone
sauce tomate, jambon blanc, Mozzarella fior di latte, œuf, champignons de Paris

Calzone Volcano
Scamorza fumée, saucisse piquante, Ricotta, sauce tomate

Balconata
bord fourré à la Ricotta, Mozzarella fior di latte, saucisse, pomme de terre, oignons rouges | après cuisson : roquette, Grana Padano râpé

Bambini
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, olives – jusqu’à 12 ans

Gina
Ricotta, Mozzarella fior di latte, aubergines, tomates cerises, origan

Mozart
Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris | après cuisson : jambon blanc truffé, huile de truffe, roquette

Deliziosa
Mozzarella fior di latte, poires, Gorgonzola, noix, miel, jambon cru

Napoli
sauce tomate, Mozzarella fior di latte, anchois, olives noires

Adele
crème pesto | après cuisson : mortadelle, Mozzarella di bufala, feuilles de basilic, noisettes

Calabrese
Mozzarella fior di latte, saucisse très piquante, Gorgonzola, oignons rouges

Monica
Mozzarella fior di latte, origan | après cuisson : bresaola, tomates cerise, billes de Mozzarella, roquette, vinaigre balsamique

Nemo
Mozzarella fior di latte, crème à l’aneth | après cuisson : saumon fumé, citron, roquette