À emporter

Mostarda
Crème de moutarde, Mozzarella fior di latte, viande hâchée, champignons de Paris, oignons rouges

Deliziosa
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, poires | après cuisson : jambon cru italien, miel

Napoli
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, anchois, olives noires, câpres

Rocco
Mozzarella fior di latte, chair à saucisse, pommes de terre, oignons

Nemo
Mozzarella fior di latte, crème à l’aneth | après cuisson : saumon fumé par nos soins, citron, roquette

Zuccaline
Crème de potiron, cèpes, brisures de châtaignes, oignons | après cuisson : Ricotta, crème balsamique

Mozart
Crème de truffe d’été, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris | après cuisson : jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, roquette

Calabrese
Mozzarella fior di latte, saucisse très piquante, Gorgonzola, oignons rouges

Capri
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, lardons grillés, miel

Dolce pinsa
Crème fraîche, banane, Nutella®

Margarita
Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic

Tronchetto
Forme baguette avec Mozzarella fior di latte, tomates cerise, origan | après cuisson : jambon cru italien, roquette, Grana Padano

Balconata
Bord fourré à la Ricotta, Mozzarella fior di latte, chair à saucisse, pomme de terre, oignons rouges | après cuisson : roquette, Grana Padano

Quattro formaggi
Mozarella fior di latte, Gorgonzola, fromage de chèvre, Grana Padano

Quattro stagioni
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, olives, champignons de Paris, œuf

Bosco
crème de cèpes, Mozzarella fior di latte, champignons forestiers, oignons rouges, pancetta

Tartuffo
Crème de truffe d’été, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc, friarelli, huile de truffe d’été

Carpaccio & Burrata
Sauce tomate | après cuisson : carpaccio de boeuf, burrata, roquette, tomate cerise, crème balsamique

Calzone
Sauce tomate, jambon blanc, Mozzarella fior di latte, œuf, champignons de Paris

Calzone Volcano
Crème fraîche, Mozzarella fior di latte, saucisse très piquante, Ricotta

Bambini
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris, olives – jusqu’à 12 ans –

Rigatoni Pesto & Burrata
éclats de noisette – recette possible avec pâtes sans gluten

Pasta alle vongole
liguines aux palourdes, ail, tomates cerise – recette possible avec pâtes sans gluten

TAGLIATELLE AL SALMONE
saumon cuit et saumon fumé, sauce safranée – recette possible avec pâtes sans gluten

Mafaldine Tartuffo
Pâtes fraîches à la crème de truffe d’été – selon arrivage, recette possible avec pâtes sans gluten

COQUILLETTES Tartufo
au jambon à la truffe d’été et crème à la truffe d’été – recette possible avec pâtes sans gluten

GNOCCHI DI ZUCCA
gnocchi de courge sur velouté de châtaigne, dés de courge noisettes – recette possible avec pâtes sans gluten

GNOCCHI AL GORGONZOLA
sauce Gorgonzola, poire, noix, speck grillé – recette possible avec pâtes sans gluten

Ravioli di Manzo
Facris à la joue de bœuf cuite 12h, jus de boeuf, Parmesan – supplément truffe d’été (selon arrivage) +5€, recette possible avec pâtes sans gluten