À emporter

Estiva
après cuisson : tomates au deux couleurs, Mozzarella di Buffala, Coppa, olives noires, feuilles de basilic

Trévise
Mozzarella di Buffala, basilic, huile d’olive | après cuisson : salade trévise en chiffonnade, jambon cru italien, Ricotta à la ciboulette, crème balsamique

Napoli
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, anchois, olives noires

Nemo
Mozzarella fior di latte, crème à l’aneth | après cuisson : saumon fumé par nos soins, citron, roquette

Italoria
Crème, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, viande hâchée, champignons de Paris | après cuisson : fleur de sel

Adele
Crème de pesto | après cuisson : Mortadelle, Mozzarella di Buffala, feuilles de basilic, noisettes

Mozart
Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris | après cuisson : jambon blanc à la truffe d’été, huile de truffe, roquette

Melanzana
Crème de petit poisà la menthe, Mozzarella fior di latte, aubergines, Mozzarella

Calabrese
Mozzarella fior di latte, saucisse très piquante, Gorgonzola, oignons rouges

Dolce pinsa
Crème fraîche, banane, Nutella®

Margarita
Sauce tomate, mozzarella di Buffala, basilic, origan

Tronchetto
Forme baguette avec Mozzarella fior di latte, tomates cerise, origan | après cuisson : jambon de Parme, roquette, Grana Padano

Salmone e gamberi
Crème safranée, citron jaune, crevettes | après cuisson : burrata entière, saumon fumé, basilic

Quattro formaggi
Mozarella fior di latte, Gorgonzola, fromage de chèvre, Grana Padano

Quattro stagioni
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, olives, champignons de Paris, œuf

Prosciutto
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte | après cuisson : jambon cru italien, tomates séchées, Grana Padano, crème balsamique, roquette

Tartuffo
Crème de truffe d’été, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc, friarelli, huile de truffe d’été

Burrata
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte | après cuisson : bresaola, burrata au pesto, tomates cerise, crème balsamique, roquette

Calzone
Sauce tomate, jambon blanc, Mozzarella fior di latte, œuf, champignons de Paris

O’bergines
Sauce tomate, tranches d’aubergines poêlées | après cuisson : burrata entière au pesto, feuilles de basilic

Bambini
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons de Paris – jusqu’à 12 ans –

Pasta alle vongole
liguines aux palourdes, ail, tomates cerise

Linguine frutti di mare
Moules, calamars, palourdes, ail, sauce tomate, persil, tomates cerise, oignons

Mafaldine Carciofi
Artichauts, ail, olives, aubergines, crème d’artichauts

Rigatoni Polpettine
Sauce tomate, aubergines, boulettes de bœuf et porc, oignon, ail, tomates cerise, basilic

Mafaldine Tartuffo
Pâtes fraîches à la crème de truffe d’été – selon arrivage –

Gemelli duo Salmoni
Pâtes aux 2 saumons, beurre blanc citronné, épinard frais, oignon, tomates cerise, basilic

Gnocchi Olivio
Aubergines, olives, tomates cerises, oignons rouges, crème d’olive

Gnocchi toscana
Tomates séchées, chair à saucisse, oignon, basilic, Parmesan, sauce tomates, tomates cerise, graines de fenouil

Ravioli di Manzo
Facris à la joue de bœuf cuite 12h, jus de viande, Parmesan – supplément truffe d’été (selon arrivage) +5€